Bob S Rm Harina Sarraceno 623g

La harina de alforfón orgánica de Bob’s Red Mill se muele trigo sarraceno integral, ¡nada más! Los granos en forma de pirámide se cosechan y se muelen hasta obtener una harina sorprendentemente rica con pequeñas motas negras que provienen de la cáscara de la semilla molida. Así es como se ha elaborado la harina de trigo sarraceno tradicional durante cientos de años. La harina de trigo sarraceno contiene una cantidad significativa de fibra y los estudios han demostrado que ayuda a reducir la tasa de absorción de glucosa después de una comida. El trigo sarraceno también es una buena fuente de proteínas y calcio. El trigo sarraceno tiene un sabor único y asertivo que es especialmente bueno en panes rápidos y de levadura. Puede agregar un poco de harina de trigo sarraceno a casi cualquier receta que requiera harina regular. En el pan de trigo, use media harina de trigo sarraceno para agregar un sabor rico, terroso y a nuez y un color más oscuro. La harina de trigo sarraceno es imprescindible para hacer blini rusos tradicionales o crepes de trigo sarraceno.